Tradicionalmente invocada pelos doentes (como afirma o Padre António Vieira no seu Sermão do Nascimento da Mãe de Deus: «Perguntai aos enfermos para que nasça esta celestial Menina, dir-vos-ão que nasce para Senhora da Saúde [...]»), tornou-se particularmente cultuada a partir dos finais do século XVI, sendo-lhe atribuída a intervenção miraculosa que levou ao fim de vários surtos de peste ocorridos em Portugal. Em sua honra, nas povoações libertas do flagelo, foram-lhe erigidas igrejas ou dedicadas velhas capelas preexistentes.
Preservando a tradição a Comissão Organizadora da festa de 2012 da Paróquia Nossa Senhora da Saúde de Jussiape – BA, comemora 146 anos de festejos religiosos. A tradição começa com a chegada da imagem de Nossa Senhora da Saúde trazida de Portugal por escravos a cidade, e oferecida a Igreja Matriz de Jussiape, na Chapada Diamantina por José Joaquim da Silva Junior, no dia 2 de fevereiro do ano de 1866.